Холодный картофельный суп с мятой и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г огурцов.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте картофель, лук, огурцы, 10 г мяты, сок одного лимона, 15 мл оливкового масла и 500 мл воды.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Охладите суп в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с ветчиной и картофелем по-деревенски40 мин927 ккал Крем-суп из картофеля с кешью и пряностями40 мин1484 ккал Крем-суп из свеклы с гранатом и творогом50 мин833 ккал Суп из брюссельской капусты с корицей40 мин370 ккал Крем-суп из шпината с карри и сливками30 мин704 ккал Суп из баранины с терияки и овощами60 мин881 ккал