Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с угрем и фундуком
- 60 мин
- 1 порция
- 3343 ккал
3343ккал
98белки, г
244жиры, г
201углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Угорь (Унаги)200 г
- Сыр Фета150 г
- Фундук50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Ореховая смесь
-
Шаг 1
Обжарьте 50 г фундука на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Измельчите обжаренный фундук и 2 зубчика чеснока в блендере до крупной крошки.
Хачапури с угрем и фундуком
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
-
Шаг 2
Выложите на тесто 200 г нарезанного угря, добавьте Ореховая смесь и 150 г крошеного сыра Фета.
-
Шаг 3
Сложите края теста к центру, формируя лодочку, и смажьте поверхность взбитым яйцом.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке при 220°C около 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху оставшимися орехами.
