Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рисом и уткой

Name: Хачапури с рисом и уткой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 300 г; Рис белый — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3076 ккал

3076ккал

111белки, г

161жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Рис белый150 г
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из утки и риса

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, промойте и отложите.
Шаг 2
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
Смешайте утку с рисом, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с рисом и уткой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и немного соли.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и положите в центр Начинка из утки и риса.
Шаг 4
Соберите края теста, чтобы закрыть начинку, и придайте форму лодочки.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Достаньте из духовки и посыпьте 100 г сыра Фета, дайте немного настояться.