Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с куриным бедром и капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2689 ккал
2689ккал
115белки, г
112жиры, г
295углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное бедро300 г
- Капуста белокочанная200 г
- Мука пшеничная400 г
- Сыр Фета150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 200 мл теплой воды, 1 ч.л. соли и 10 г дрожжей, замесите тесто.
-
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Хачапури с куриным бедром и капустой
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра мелкими кусочками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 3
Смешайте обжаренное мясо и капусту с 150 г крошеного сыра Фета, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круг, выложите начинку в центр и закройте края.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.
