Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с красным луком и тыквенными семечками

Name: Хачапури с красным луком и тыквенными семечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Красный лук — 100 г; Тыквенные семечки — 50 г; Сыр Фета — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2083 ккал

2083ккал

66белки, г

99жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Красный лук100 г
Тыквенные семечки50 г
Сыр Фета150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки и 5 г соли, добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг, выложите на него 150 г крошеного сыра Фета и 100 г нарезанного красного лука, оставляя края свободными.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и посыпьте сверху 50 г тыквенных семечек.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порции.