Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и мускатным орехом

Name: Хачапури с картофелем и мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 500 г; Мука пшеничная — 300 г; Сыр Фета — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2463 ккал

2463ккал

83белки, г

99жиры, г

304углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Мука пшеничная300 г
Сыр Фета200 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре с мускатным орехом

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните картофель в пюре, добавив 50 г сливочного масла и 5 г мускатного ореха.

Хачапури с картофелем и мускатным орехом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг, положите в центр Картофельное пюре с мускатным орехом и закройте края.
Шаг 3
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками 200 г сыра Фета.