Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с гречкой и уткой

Name: Хачапури с гречкой и уткой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 300 г; Гречка — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сметана — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2560 ккал

2560ккал

115белки, г

131жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Гречка150 г
Мука пшеничная200 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные1 шт.
Сметана50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из утки

Шаг 1
Отварите 300 г утки до готовности, затем нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте нарезанную утку с обжаренным чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.

Хачапури с гречкой и уткой

Шаг 1
Приготовьте 150 г гречки согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Смешайте 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сметаны и замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите на него начинку из утки Начинка из утки.
Шаг 4
Сложите тесто, формируя хачапури, и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками Сыр Фета.