Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с горчичным соусом и сыром Фета

Name: Хачапури с горчичным соусом и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Горчица — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1946 ккал

1946ккал

62белки, г

88жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Горчица30 г

Пошаговый рецепт

Горчичный соус

Шаг 1
Смешайте 30 г горчицы с 50 мл воды и 10 г соли.

Хачапури с горчичным соусом и сыром Фета

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг и положите на противень.
Шаг 5
Насыпьте 200 г крошеного сыра Фета в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 6
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 7
Смажьте верх теста 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, добавив сверху Горчичный соус.