Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с горбушей и зелеными луком

Name: Хачапури с горбушей и зелеными луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Горбуша — 200 г; Зеленый лук — 50 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2881 ккал

2881ккал

103белки, г

190жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Горбуша200 г
Зеленый лук50 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 3
На тесто выложите 200 г нарезанной горбуши и 50 г мелко нарезанного зеленого лука.
Шаг 4
Добавьте 150 г крошеного сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Сложите края теста к центру, образуя лодочку, и смажьте 1 взбитым яйцом.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Достаньте из духовки и добавьте 30 г сливочного масла сверху.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.