Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с беконом и картофелем

Name: Хачапури с беконом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Бекон — 150 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3386 ккал

3386ккал

95белки, г

227жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Бекон150 г
Сыр Фета200 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните картофель до состояния пюре, добавив 20 г сливочного масла и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Хачапури с беконом и картофелем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Картофельное пюре и оставьте его остывать.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 4
В центр теста выложите Картофельное пюре и добавьте 150 г нарезанного бекона.
Шаг 5
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и смажьте верх взбитым яйцом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками 200 г сыра Фета и черным перцем по вкусу.