Уютный вечерСупы

Грушевый суп с картофелем и зеленью

Name: Грушевый суп с картофелем и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Груша — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
376 ккал

376ккал

9белки, г

2жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Груша200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 800 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Когда картофель станет мягким, добавьте 200 г нарезанной груши и варите еще 10 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 30 г нарезанного укропа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.