Эстетика и свиданияГорячие блюда

Грибной тарт с белыми грибами и красным луком

Name: Грибной тарт с белыми грибами и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Белые грибы — 200 г; Красный лук — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Сметана — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2143 ккал

2143ккал

77белки, г

156жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Белые грибы200 г
Красный лук100 г
Сливочное масло30 г
Сметана150 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 200 г нарезанных белых грибов до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного красного лука и обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
В миске смешайте 150 г сметаны, 2 яйца, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные грибы и лук в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте тарт в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте тарт горячим, нарезанным на порционные куски.