ДесертыДесерты

Гречневый пирог с малиной

Name: Гречневый пирог с малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Малина — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 150 мл; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2179 ккал

2179ккал

67белки, г

75жиры, г

304углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Малина150 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная100 г
Сахар100 г
Сливочное масло50 г
Молоко150 мл
Разрыхлитель5 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 150 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте 100 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте в тесто остывшую гречку и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму и распределите 150 г малины сверху, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Остудите пирог перед нарезкой и подачей.