Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с обжаренными грибами и петрушкой

Name: Гречка с обжаренными грибами и петрушкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Петрушка — 30 г; Лук репчатый — 50 г; Растительное масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
867 ккал

867ккал

33белки, г

28жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Петрушка30 г
Лук репчатый50 г
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте к грибам соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Смешайте отваренную гречку с обжаренными грибами и нарезанной петрушкой.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху свежей петрушкой.