Уютный вечерГорячие блюда

Гречка с куриным бедром, запеченным в содовом маринаде

Name: Гречка с куриным бедром, запеченным в содовом маринаде
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Куриное бедро — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Сода пищевая — 5 г; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1600 ккал

1600ккал

91белки, г

82жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Куриное бедро400 г
Чеснок3 зубчика
Соль5 г
Черный перец2 г
Сода пищевая5 г
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Содовый маринад

Шаг 1
Смешайте 5 г соды, 5 г соли и 2 г черного перца в небольшой миске.
Шаг 2
Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока и 15 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.

Гречка с куриным бедром, запеченным в содовом маринаде

Шаг 1
Замаринуйте 400 г куриного бедра в Содовом маринаде на 30 минут.
Шаг 2
Отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности.
Шаг 3
Выложите замаринованные куриные бедра на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте готовую гречку с запеченными куриными бедрами, украсив зеленью.