Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с грибами и копченой паприкой

Name: Гречка с грибами и копченой паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка копченая — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

34белки, г

39жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Паприка копченая5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и 5 г копченой паприки, перемешайте.
Шаг 6
Смешайте готовую гречку с грибной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячую гречку, украшенную свежей зеленью по желанию.