Быстро и простоЗавтраки

Гребешки с омлетом и овощами

Name: Гребешки с омлетом и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гребешки — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1046 ккал

1046ккал

91белки, г

69жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки200 г
Яйца куриные4 шт.
Перец болгарский100 г
Шампиньоны100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 10 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 100 г нарезанных шампиньонов и 100 г нарезанного перца болгарского до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на среднем огне до полного схватывания яиц.
Шаг 5
На другой сковороде разогрейте оставшиеся 10 мл оливкового масла и обжарьте 200 г гребешков до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте омлет с овощами, сверху выложив обжаренные гребешки.