Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Гребешки с картофельным пюре и зеленью

Name: Гребешки с картофельным пюре и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Картофель — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
972 ккал

972ккал

62белки, г

49жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Картофель400 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока, раздавленных в пасту. Разомните до получения однородного пюре.
Шаг 4
Нарежьте 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте в картофельное пюре, перемешайте.
Шаг 5
На разогретой сковороде обжарьте 300 г гребешков на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте гребешки на порции картофельного пюре, посыпав сверху оставшимися зелеными травами.