Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Говяжья печень в пряном соусе с картофельными дольками
- 50 мин
- 1 порция
- 1045 ккал
1045ккал
66белки, г
43жиры, г
99углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Паприка сладкая1 ч.л.
- Томатная паста50 г
Пошаговый рецепт
Пряный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г томатной пасты, 1 ч.л. паприки, соль и перец, перемешайте и тушите 5 минут.
Говяжья печень в пряном соусе с картофельными дольками
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля дольками и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
-
Шаг 2
Обжарьте картофель на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
Шаг 3
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Добавьте к печени Пряный соус и тушите 5 минут.
-
Шаг 5
Подавайте горячую говяжью печень с картофельными дольками.
