Уютный вечерГорячие блюда
Говяжья печень с кедровыми орехами и морковным пюре
- 50 мин
- 1 порция
- 1012 ккал
1012ккал
64белки, г
70жиры, г
36углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Кедровые орехи50 г
- Морковь200 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови кружочками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, пюрируйте до однородной массы.
Говяжья печень с кедровыми орехами и морковным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
-
Шаг 2
Обжарьте печень на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г кедровых орехов и обжаривайте еще 2 минуты до золотистого цвета орехов.
-
Шаг 4
Подавайте горячую печень с Морковное пюре на гарнир.
