Уютный вечерЗавтраки

Говяжьи сырники с картофельным пюре

Name: Говяжьи сырники с картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1629 ккал

1629ккал

73белки, г

114жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Говяжьи сырники с картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Смешайте 300 г говяжьего фарша, нарезанный лук, 1 яйцо, соль и черный перец.
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы небольшие круглые котлеты.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие сырники вместе с Картофельное пюре.