Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи ребра с черникой и картофелем

Name: Говяжьи ребра с черникой и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (на кости) — 800 г; Картофель — 500 г; Черника / Голубика — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2507 ккал

2507ккал

157белки, г

161жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)800 г
Картофель500 г
Черника / Голубика150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г говядины на ребра, посолите и поперчите.
Шаг 2
Обжарьте ребра на раскаленной сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 500 г картофеля крупными кубиками и добавьте к ребрам.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного лука и 3 зубчика чеснока, обжарьте вместе.
Шаг 5
Переложите все в форму для запекания, добавьте 150 г черники и 5 г розмарина.
Шаг 6
Запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей черникой.