Говядина с крем-супом из тыквы и орехами

Крем-суп из тыквы

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте в блендере до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Говядина с крем-супом из тыквы и орехами