Горчица в супе из тыквы и чеснока

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву и 4 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 20 г горчицы, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с нутом и тыквой40 мин1111 ккал Тыквенный бульон с креветками50 мин627 ккал Пирог с гребешками и тыквой60 мин2112 ккал Блинчики с сибасом и тыквой60 мин1311 ккал Пирог с крабом и тыквой60 мин2782 ккал Слоеный пирог с говядиной и тыквой60 мин2725 ккал