Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с корнем сельдерея и лавровым листом в томатном соусе

Name: Говядина с корнем сельдерея и лавровым листом в томатном соусе
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Корень сельдерея — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 400 г; Лавровый лист — 2 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2069 ккал

2069ккал

133белки, г

95жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Корень сельдерея200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры400 г
Лавровый лист2 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, 2 лавровых листа, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне 20 минут.

Говядина с корнем сельдерея и лавровым листом в томатном соусе

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный корень сельдерея и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте Томатный соус к говядине и сельдерею, тушите на медленном огне 1 час.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.