Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с цветной капустой в сливочном соусе

Name: Говядина с цветной капустой в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
953 ккал

953ккал

65белки, г

73жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Цветная капуста200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кусочки средней величины.
Шаг 2
Разогрейте 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г цветной капусты, предварительно разделенной на соцветия, и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тушите на среднем огне 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.