Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с брокколи и аджикой

Name: Горячий суп с брокколи и аджикой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Аджика — 20 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
404 ккал

404ккал

13белки, г

17жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Аджика20 г
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г брокколи, залейте 1 л бульона.
Шаг 5
Варите на среднем огне около 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 20 г аджики, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.