Уютный вечерСупы

Горячий суп из брюссельской капусты с кукурузой и луковыми чипсами

Name: Горячий суп из брюссельской капусты с кукурузой и луковыми чипсами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
603 ккал

603ккал

22белки, г

33жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Кукуруза (початок)150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковые чипсы

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого тонкими кольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук в 50 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Горячий суп из брюссельской капусты с кукурузой и луковыми чипсами

Шаг 1
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и добавьте 100 г нарезанной моркови и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 300 г брюссельской капусты и 150 г кукурузы, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 3
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячий суп, добавив сверху Луковые чипсы.