Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из брокколи и шпината с цельнозерновыми семечками

Name: Горячий суп из брокколи и шпината с цельнозерновыми семечками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Семечки подсолнечника — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
740 ккал

740ккал

24белки, г

59жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Семечки подсолнечника50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г шпината, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, посыпав сверху 50 г семечек подсолнечника.