Горячий суп из белых грибов с цветной капустой и куриным филе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г белых грибов и разделите 150 г цветной капусты на соцветия.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте куриное филе и обжаривайте до белого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте белые грибы и цветную капусту, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Влейте 1 литр бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь и варите суп 20 минут до готовности овощей.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и дайте настояться 5 минут.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фасоль с цветной капустой и куриным филе40 мин865 ккал Курица с белыми грибами и картофельным пюре60 мин1399 ккал Суп из цветной капусты и брокколи с яблочным уксусом30 мин401 ккал Фисташковый суп с цветной капустой и чесноком50 мин941 ккал Суп с куриным филе и зеленым луком30 мин554 ккал Куриные сердечки в супе с цветной капустой и пряностями60 мин1202 ккал