Быстро и простоСупы

Горячий суп из баклажанов и сыра с томатами

Name: Горячий суп из баклажанов и сыра с томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
777 ккал

777ккал

31белки, г

59жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры200 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте баклажаны и лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г натертого твердого сыра, перемешайте и дайте расплавиться.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.