Эстетика и свиданияЗавтраки

Гороховый фриттата с шпинатом и помидорами

Name: Гороховый фриттата с шпинатом и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Шпинат — 100 г; Помидоры — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1479 ккал

1479ккал

96белки, г

67жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Шпинат100 г
Помидоры150 г
Яйца куриные4 шт.
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гороха в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г шпината к луку и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте отварной горох, обжаренные овощи, соль и черный перец.
Шаг 5
Нарежьте 150 г помидоров и добавьте их в яичную смесь.
Шаг 6
Перелейте смесь в сковороду и готовьте на среднем огне до начала схватывания, затем перенесите в разогретую до 180°C духовку на 10-15 минут.
Шаг 7
Достаньте фриттату из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.