Эстетика и свиданияЗавтраки

Гороховые кексы с вялеными томатами и зеленью

Name: Гороховые кексы с вялеными томатами и зеленью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Петрушка — 10 г; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2131 ккал

2131ккал

97белки, г

79жиры, г

263углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 4 часа, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите отваренный горох в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Нарежьте 100 г вяленых томатов мелкими кусочками и добавьте в гороховую массу.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 50 мл оливкового масла, 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 5
Соедините яичную смесь с гороховой массой, добавьте 150 г муки, 10 г нарезанной петрушки и 10 г нарезанного базилика, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячие кексы, украсив свежей зеленью.