ДесертыДесерты

Фундуковый кекс с шоколадной начинкой

Name: Фундуковый кекс с шоколадной начинкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Шоколад темный — 100 г; Фундук — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Какао-порошок — 30 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
3741 ккал

3741ккал

88белки, г

219жиры, г

354углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадная начинка

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и тщательно перемешайте до однородной массы.

Фундуковый кекс с шоколадной начинкой

Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
Шаг 3
Просейте 200 г муки, 30 г какао-порошка и 5 г разрыхлителя в яичную массу, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 100 г измельченного фундука и перемешайте до однородности.
Шаг 5
Вылейте половину теста в форму и добавьте Шоколадная начинка, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
Шаг 7
Дайте остыть перед подачей.