Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фунчоза с бараниной и пряными травами

Name: Фунчоза с бараниной и пряными травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Баранина — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Кинза — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 5 г; Паприка сладкая — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1627 ккал

1627ккал

55белки, г

79жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Баранина300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Перец болгарский100 г
Кинза30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира5 г
Паприка сладкая5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки, добавив 3 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец, 5 г зиры, 5 г паприки, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Отварите 200 г фунчозы согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
Шаг 7
Смешайте фунчозу с мясной начинкой и добавьте 30 г нарезанной кинзы.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив оставшейся кинзой.