ДесертыДесерты

Фруктовый торт с персиками и винным кремом

Name: Фруктовый торт с персиками и винным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Персики консерв. — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Вино белое сухое — 100 мл; Разрыхлитель — 5 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2287 ккал

2287ккал

60белки, г

101жиры, г

262углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Персики консерв.300 г
Сливки (33%)200 мл
Сахар100 г
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные3 шт.
Вино белое сухое100 мл
Разрыхлитель5 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Винный крем

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок с 50 г сахара до получения устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 100 мл белого вина и аккуратно перемешайте.

Фруктовый торт с персиками и винным кремом

Шаг 1
Включите духовку и разогрейте до 180°C.
Шаг 2
Взбейте 3 яйца с 50 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 150 г муки и 5 г разрыхлителя, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
После остывания разрежьте корж пополам и пропитайте его Винный крем.
Шаг 6
На верхний слой выложите 300 г консервированных персиков, нарезанных дольками.
Шаг 7
Подавайте торт, украсив оставшимся Винный крем.