Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата с овощами и сыром

Name: Фриттата с овощами и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1788 ккал

1788ккал

108белки, г

124жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Сыр твердый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и перец, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
В миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 8
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до полной готовности.
Шаг 9
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и верните в духовку на 5 минут до расплавления сыра.
Шаг 10
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.