Уютный вечерГорячие блюда

Фриттата с картофелем, луком и брокколи

Name: Фриттата с картофелем, луком и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1307 ккал

1307ккал

75белки, г

80жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Брокколи150 г
Яйца куриные4 шт.
Сыр твердый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля мелкими кубиками и обжарьте на 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г брокколи, предварительно разделенной на соцветия, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 4 яйца с солью и черным перцем.
Шаг 5
Залейте овощи взбитыми яйцами и посыпьте 50 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Готовьте на плите 5 минут, затем переместите в разогретую до 180°C духовку на 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порции.