Эстетика и свиданияГорячие блюда

Форель с вялеными томатами и салатом из руколы

Name: Форель с вялеными томатами и салатом из руколы
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Форель — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1164 ккал

1164ккал

75белки, г

72жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Вяленые томаты100 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте форель: посолите и поперчите 300 г форели, добавьте 1 зубчик чеснока, нарезанный тонкими ломтиками.
Шаг 3
Поместите форель в духовку и запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
В это время нарежьте 100 г вяленых томатов и смешайте их с 50 г рукколы.
Шаг 5
Полейте салат 30 мл оливкового масла и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте запеченную форель, добавив сверху салат из рукколы и вяленых томатов.