Эстетика и свиданияЗавтраки

Фасоль с картофельным пюре и яйцом

Name: Фасоль с картофельным пюре и яйцом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Картофель — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1205 ккал

1205ккал

60белки, г

49жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Картофель300 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
В сковороде на плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 400 г консервированной фасоли к луку, приправьте солью и черным перцем, прогрейте.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля, добавьте немного сливочного масла и разомните до получения пюре.
Шаг 6
На другой сковороде пожарьте 2 яйца до желаемой степени готовности.
Шаг 7
На тарелке выложите картофельное пюре, сверху добавьте фасоль с луком и положите жареное яйцо.