Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с творожным сыром и рисом

Name: Фаршированные перцы с творожным сыром и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Творожный сыр — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 2 шт; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1474 ккал

1474ккал

30белки, г

80жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Творожный сыр200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры2 шт
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте 200 г творожного сыра, посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные перцы с творожным сыром и рисом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Подготовьте 4 шт перца болгарского, срезав верхушки и удалив семена.
Шаг 3
Заполните перцы начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 4
Положите фаршированные перцы в форму для запекания, нарежьте 2 шт помидоров и выложите сверху.
Шаг 5
Запекайте в духовке 30-35 минут до мягкости перцев.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.