Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и сыром с плесенью

Name: Фаршированные перцы с рисом и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Сыр с плесенью — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2196 ккал

2196ккал

92белки, г

121жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Фарш говяжий300 г
Сыр с плесенью100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 200 г риса до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте 300 г фарша, посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные перцы с рисом и сыром с плесенью

Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните половинки перцев начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Положите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Посыпьте сверху 100 г сыра с плесенью и запекайте еще 10 минут до образования золотистой корочки.