Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с рисом и содой

Name: Фаршированные перцы с рисом и содой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Сода пищевая — 1 ч.л.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1724 ккал

1724ккал

69белки, г

92жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Сода пищевая1 ч.л.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, добавив 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Шаг 4
Добавьте отваренный рис, 200 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. соды, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните половинки перца приготовленной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.