Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с говядиной и яблочным уксусом

Name: Фаршированные перцы с говядиной и яблочным уксусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Яблочный уксус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1461 ккал

1461ккал

76белки, г

111жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Яблочный уксус30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, добавьте 200 г нарезанных помидоров, 30 мл яблочного уксуса, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Срежьте верхушки 4 шт перца болгарского и удалите семена.
Шаг 5
Начините перцы приготовленной смесью и уложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.