Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с базиликом и рисом

Name: Фаршированные перцы с базиликом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Помидоры — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1600 ккал

1600ккал

70белки, г

77жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый30 г
Помидоры200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 300 г фарша, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные лук и фарш, добавьте 30 г нарезанного базилика, посолите и поперчите.

Фаршированные перцы с базиликом и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Наполните каждую половинку перца начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика.