Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Фаршированные перцы с аджикой и рисом

Name: Фаршированные перцы с аджикой и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 150 г; Аджика — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1623 ккал

1623ккал

69белки, г

82жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый150 г
Аджика50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте в глубокой миске 300 г фарша, отваренный рис, обжаренный лук, 50 г аджики, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Очистите 4 шт перца болгарского от семян и заполните их приготовленной начинкой.
Шаг 6
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.