Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные цукини с овощами и сыром

Name: Фаршированные цукини с овощами и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 400 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
770 ккал

770ккал

33белки, г

60жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини400 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г цукини пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте мякоть цукини, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 100 г тертого сыра и 20 г нарезанной петрушки, перемешайте.
Шаг 8
Заполните половинки цукини полученной начинкой и выложите на противень.
Шаг 9
Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.