Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные брюссельские капусты с мясом

Name: Фаршированные брюссельские капусты с мясом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брюссельская капуста — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1275 ккал

1275ккал

76белки, г

92жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для капусты

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.

Фаршированные брюссельские капусты с мясом

Шаг 1
Отварите 500 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Аккуратно удалите сердцевину капусты, оставляя листья целыми.
Шаг 3
Наполните каждую капусту начинкой из Начинка для капусты.
Шаг 4
Выложите фаршированные капусты в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.