Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Дрожжевые рулетики с тушеными овощами и сыром

Name: Дрожжевые рулетики с тушеными овощами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 250 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2723 ккал

2723ккал

102белки, г

84жиры, г

384углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тушеные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого, 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и тушите на среднем огне в течение 15 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 г черного перца и 5 г соли, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Дрожжевые рулетики с тушеными овощами и сыром

Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 250 мл теплого молока и замесите тесто, оставьте его подходить на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте тушеными овощами Тушеные овощи и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 4
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки по 5 см.
Шаг 5
Выложите рулетики на противень и выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и ароматом.