Уютный вечерГорячие блюда

Дорадо с тыквенным пюре и семечками

Name: Дорадо с тыквенным пюре и семечками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дорадо — 400 г; Тыква — 300 г; Тыквенные семечки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
966 ккал

966ккал

94белки, г

58жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо400 г
Тыква300 г
Тыквенные семечки50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 15 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, пюрируйте до однородной массы.

Дорадо с тыквенным пюре и семечками

Шаг 1
Приготовьте Тыквенное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Приправьте 400 г дорады солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте дораду на тарелке, рядом аккуратно выложите Тыквенное пюре и посыпьте сверху 50 г тыквенных семечек.